Banana bread
Cakes et tartes
Banana bread
Ingrédients
- 250 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 1 grande ou 2 bananes moyennes bien mûres
- 85 g de beurre
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate
- 100 g pépites chocolat
Préchauffer le four à 165° C (thermostat 5-6).
La particularisé de cette recette est qu’on mixe tous les ingrédients ensemble, à l’exception des pépites de chocolat : la banane, la farine, les œufs, le sucre, le beurre, le lait, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
Réserver à part une poignée de pépites de chocolat et ajouter le reste à l’appareil en mélangeant à la spatule. Verser dans un moule à cake beurré et parsemer sur le dessus les pépites restantes.
Enfourner pour 50 minutes environ.
